Vídeo demonstrativo do processo de colheita e preparo de broto de bambu para alimentação. [youtube]https://www.youtube.com/watch?v=8UzXCd9bI1k[/youtube] Receita: Depois de limpo e picado, cozinhe os colmos em duas fervuras de 15 minutos em água e sal, escorra, envase e acrescente água com vinagre (1 parte de vinagre para 1,5 parte de água) e tempero a gosto. Se [&hellip