Broto de Bambu – Da colheita ao preparo

Na(s) Categoria(s): Ações
30 jan 2017

Vídeo demonstrativo do processo de colheita e preparo de broto de bambu para alimentação.

Imagem de Amostra do You Tube

Receita:

Depois de limpo e picado, cozinhe os colmos em duas fervuras de 15 minutos em água e sal, escorra, envase e acrescente água com vinagre (1 parte de vinagre para 1,5 parte de água) e tempero a gosto. Se for armazenar, leve os frascos ao banho maria até ferver, depois feche.

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